XMAS RECIPE: GINGERBREAD MEN COOKIES

Gelen mesaj yağmurundan sonra tarifi sizler için buraya da ekleme kararı aldım. Şimdiden afiyet bal olsun pamık şekerler.

recipe/tarif;

175 gr tereyağ

1 su bardağı toz şeker

1 adet yumurta sarısı

3,5 su bardağı un

1 adet vanilin tozu ya da (1 yemek kaşığı vanilya şurubu)

1 yemek kaşığı kabartma tozu

yarım su bardağı pekmez(6 yemek kaşığı)

1 çay kaşığı zencefil tozu

1 çay kaşığı tarçın

1/3 çay kaşığı karanfil tozu

İlk önce şeker ve yumurta sarısını mikser ile karıştırıp üzerine pekmezi ekleyip cıvık bir kıvama gelene kadar mikser ile karıştırmaya devam edin. Daha sonra üzerine kabartma tozu , vanilin,zencefil,karanfil tozu,tarçını ekleyip çatalla karıştırın.

Mikrodalgada tereyağını eritip oda sıcaklığına getirin.

Karışıma tereyağını ve unu ekleyip elinizle karıştırıp yoğurmaya başlayın. İyice karıştırdığınızda parlak kahverengi bir renk alacaktır. Top yapıp üzerine tabak ile bastırın ve streçleyip buzdolabında 1-2 saat dinlenmeye bırakın.

(1-2 saat sonra);

Hazırladığınız hamuru streç film üzerinde açın ki herhangi bir yerde yapışma olmasın. Eşit aralıklarla açtığınız hamurdan kupatlar ile şekillerinizi çıkartıp fırına atın.

önceden ısınmış fırında 180’C da 20-25 dk pişirin.

Üzerinde ki süslemeleri ben Dr. Oetker’in süsleme glazüründen kullandım. Ancak tadını beğenmedim. Siz dilerseniz kendinizde bir karışım hazırlayabilirsiniz.

  • LİMONLU KOLAY GLAZÜR
  • 1 çay bardağı pudra şekerine 1 yemek kaşığı soğuk su, bir kaç damla limon suyu ve 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi koyun iyice karıştırın. (renk için gıda boyası kullanabilirsiniz.)

Afiyet olsun.

...

Yorumu Doğrula *

Recent Posts
Want The Fashion Contact

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.